CARTA DE VINOS

Espumosos

ESPUMOSOS NACIONALES

BLANCOS

ESPUMOSOS CORPINNAT

Bodega Torelló

TORELLO Brut Reserva
25,50€

Variedades: Xarel-lo, Macabeo y Parellada
Crianza: 28 meses de crianza en rima

Bodega Recaredo

TERRERS Brut Nature
40,00€

Variedades: Xarel-lo, Macabeo y Parellada
Crianza: 49 meses de crianza en rima

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAVA

Cavas Vía de la Plata

VÍA DE LA PLATA Brut Reserva
23,00€

Variedad: Chardonnay
Crianza: 10 meses de crianza en rima

ESPUMOSOS SIN DO

Bodega Raventós i Blanc

TEXTURES DE PEDRA Blanc de Noirs
43,50€

Variedades: Xarel·lo Vermell, Sumoll y Bastard Negre
Crianza: Mínimo de 42 meses de crianza en rima con sus lías.

Bodega Can Sumoi

ANCESTRAL MONTONEGA
26,50€

Variedades: Parellada
Crianza: Fermentación alcohólica que empieza en dispuesto de inox y termina en botella. No se le añade levaduras ni azúcar. Elaboración de vinos puros siguiendo el protocolo de mínima intervención, sin aditivos enológicos ni sulfatos. Vino natural de altura y biodinámico.

Bodega Barbadillo

TOTO BARBADILLO Brut Nature
24,00€

Variedad: Palomino Fino y Chardonnay
Crianza: 20 meses en rima

ROSADOS

VINO DE ESPAÑA

Bodega Torelló

DE NIT Brut
28,50€

Variedades: Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Monastrell
Crianza: 18 meses de crianza en rima sobre sus lías. Biodinámico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAVA
EXTREMADURA

Cavas Vía de la Plata

VIA DE LA PLATA Brut
16,00€

Variedades: Garnacha y Pinot Noir
Crianza: 10 meses de crianza en rima

REQUENA

Cavas Hispano Suizas

TANTUM ERGO Brut Nature
Reserva
37,50€

Variedad: Pinot Noir
Crianza: 15 meses de crianza en rima

ESPUMOSOS INTERNACIONALES

BLANCOS

CHAMPAGNE

Maison Georges Lacombe

LACOMBE Premier Cru Brut
53,00€

Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Crianza: 36 meses de crianza en rima

Maison Louis Roederer

LOUIS ROEDERER 242
86,00€

Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Crianza: 40 meses de crianza en rima

Bodega Habla

MOSES Nº3 Premier Cru Blanc de Blancs
100,00€

Variedades: Chardonnay
Crianza: 36 meses en rima con las lías y 25 % en barrica

Maison André Clouet

ANDRÉ CLOUET BRUT
GRANDE RESERVE
53,00€

Variedades: Pinot Noir, Viñedos pertenecientes al pueblo de Bouzy, con categoría Grand Cru
Crianza: Fermentación en acero inoxidable y 36 meses de crianza en botella en las cavas subterráneas de la bodega.

ROSADOS

CHAMPAGNE

Maison Louis Roederer

LOUIS ROEDERER Vintage Rosé
127,00€

Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
Crianza: 48 meses de crianza en rima

Maison André Clouet

ANDRÉ CLOUET Brut Rosé Grand Cru
74,00€

Variedades: Pinot Noir
Crianza: 36 meses de crianza en botellas en cavas subterráneas.

Maison Lallier

LALLIER Rose Grand Cru Brut
87,00€

Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
Crianza: 36 meses de crianza en rima

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