Espumosos
ESPUMOSOS NACIONALES
BLANCOS
ESPUMOSOS CORPINNAT
Bodega Torelló
TORELLO Brut Reserva
25,50€Variedades: Xarel-lo, Macabeo y Parellada
Crianza: 28 meses de crianza en rima
Bodega Recaredo
TERRERS Brut Nature
40,00€Variedades: Xarel-lo, Macabeo y Parellada
Crianza: 49 meses de crianza en rima
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAVA
Cavas Vía de la Plata
VÍA DE LA PLATA Brut Reserva
23,00€Variedad: Chardonnay
Crianza: 10 meses de crianza en rima
ESPUMOSOS SIN DO
Bodega Raventós i Blanc
TEXTURES DE PEDRA Blanc de Noirs
43,50€Variedades: Xarel·lo Vermell, Sumoll y Bastard Negre
Crianza: Mínimo de 42 meses de crianza en rima con sus lías.
Bodega Can Sumoi
ANCESTRAL MONTONEGA
26,50€Variedades: Parellada
Crianza: Fermentación alcohólica que empieza en dispuesto de inox y termina en botella. No se le añade levaduras ni azúcar. Elaboración de vinos puros siguiendo el protocolo de mínima intervención, sin aditivos enológicos ni sulfatos. Vino natural de altura y biodinámico.
Bodega Barbadillo
TOTO BARBADILLO Brut Nature
24,00€Variedad: Palomino Fino y Chardonnay
Crianza: 20 meses en rima
ROSADOS
VINO DE ESPAÑA
Bodega Torelló
DE NIT Brut
28,50€Variedades: Xarel-lo, Macabeo, Parellada y Monastrell
Crianza: 18 meses de crianza en rima sobre sus lías. Biodinámico.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CAVA
EXTREMADURA
Cavas Vía de la Plata
VIA DE LA PLATA Brut
16,00€Variedades: Garnacha y Pinot Noir
Crianza: 10 meses de crianza en rima
REQUENA
Cavas Hispano Suizas
TANTUM ERGO Brut Nature
Reserva
37,50€ Variedad: Pinot Noir
Crianza: 15 meses de crianza en rima
ESPUMOSOS INTERNACIONALES
BLANCOS
CHAMPAGNE
Maison Georges Lacombe
LACOMBE Premier Cru Brut
53,00€Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Crianza: 36 meses de crianza en rima
Maison Louis Roederer
LOUIS ROEDERER 242
86,00€Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Crianza: 40 meses de crianza en rima
Bodega Habla
MOSES Nº3 Premier Cru Blanc de Blancs
100,00€Variedades: Chardonnay
Crianza: 36 meses en rima con las lías y 25 % en barrica
Maison André Clouet
ANDRÉ CLOUET BRUT
GRANDE RESERVE
53,00€ Variedades: Pinot Noir, Viñedos pertenecientes al pueblo de Bouzy, con categoría Grand Cru
Crianza: Fermentación en acero inoxidable y 36 meses de crianza en botella en las cavas subterráneas de la bodega.
ROSADOS
CHAMPAGNE
Maison Louis Roederer
LOUIS ROEDERER Vintage Rosé
127,00€Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
Crianza: 48 meses de crianza en rima
Maison André Clouet
ANDRÉ CLOUET Brut Rosé Grand Cru
74,00€Variedades: Pinot Noir
Crianza: 36 meses de crianza en botellas en cavas subterráneas.
Maison Lallier
LALLIER Rose Grand Cru Brut
87,00€Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
Crianza: 36 meses de crianza en rima