Abogo por un desarrollo del universo culinario, a partir del conocimiento de nuestras raíces, de nuestra historia, productos y materias primas, en busca de una cocina del recuerdo y para el recuerdo.
Cocina del Recuerdo y Para el Recuerdo
Huyendo de la rutina y buscando estímulos para disfrutar y hacer disfrutar a nuestros comensales y amigos, donde evoca lo sencillo y lo esencial en nuestras preparaciones, bocados frágiles y bellos en los que podrás encontrar distintas propuestas gastronómicas.
Productos de nuestra tierra y de proximidad
Quiero seducirte con platos capaces de hacerte soñar en una cocina sin frontera.
Los protagonistas son los platillos y “los productos de mercado, productos frescos de temporada”
Ambas son tratadas con delicadeza por nuestra cocina.
Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.Estoy de acuerdoPolítica de Cookies
