Nueva Carta Ábako Restaurante

Nuestra nueva carta diseñada por el Chef Benjamín Caballero, está basada en productos de temporada, con la necesidad de difundir los sabores y aromas de nuestra tierra.

  1. El norte de Extremadura nos brinda una maravillosa materia prima, tanto es así que nos vemos en la obligación de ofrecerla en nuestra carta con unas patatas bravas con un toque de pimentón de la vera para los más valientes y un suave Salmorejo de Cerezas del Valle del Jerte.
  2. Contamos con una amplia variedad de platos con una cuidada presentación y productos de primera calidad.
  • En nuestras carnes destacamos el Lomo Alto de Vacuno a la Parrilla, la maduración de esta carne, junto al sabor de la parrilla la hace exquisita.
  • El lomo de Pato, con sus Crudités de Verduras, no dejará indiferente a nadie.
  • Para los amantes de la comida japonesa tenemos el famoso teppanyaki con Solomillo de Ternera de Extremadura.
    Y si prefieres algo de Mar…
    Es difícil la elección entre nuestros pescados y mariscos.
  • El Lomo de Salmonetes con su sabor intenso junto a nuestra vinagreta al chimichurry es la mezcla perfecta.
  • Los langostinos con Salsa Caribeña te transportarán a un entorno tropical…
  • Nuestros carabineros Asados al Ajillo y su sabor peculiar son la alternativa perfecta para maridar con un buen vino de nuestra extensa bodega.
  • Unas maravillosas Almejas al Jerez no pueden faltar en la mesa.

Y por último no  podemos pasar por alto nuestro  plato estrella, el  arroz meloso estilo alentejano, acompañado de una comparsa de todas nuestras variedades de pescados.

Esto es solo un anticipo de lo que puedes encontrar en nuestra carta…

Ven  a comprobar todo lo que te he contado aquí …

¡Comer en Abako es toda una experiencia para los sentidos!

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